曲奇餅(cookies)是頗受大家喜愛的零食，但一般含糖及牛油很重，不宜多吃。而我介紹的是採用杏仁油、麥冬、杞子、核桃及龍眼肉等製成的保健曲奇餅。麥冬有清熱、養陰及益胃作用，龍眼肉安神及增強記憶，杞子明目潤肺，而核桃因核桃油含不飽和脂肪，有預防動脈硬化的作用。 Continue reading
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Archive | April, 2013
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