Archive | 蛋類 Egg RSS feed for this section

南瓜肉桂全麥麵包 Pumpkin and Cinnamon Wholemeal Bread

29 Dec

南瓜麵包

南瓜的風味及質感獨特,不僅好吃營養價值也高,它是β胡蘿蔔素的極佳來源,此外它的纖維質也很高,而它的種籽也同樣有益。 Continue reading

花雕蛋白蒸紅鱘 Steamed Crab with Egg White and Shao Hsing Hua Tiao

28 Dec

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紅鱘(螃蟹)是很受人喜愛的海產,尤以清蒸方法烹調,最能特顯其鮮甜味美。 秋冬季節是螃蟹肥美的時候,烹調方法冷熱佳宜, Continue reading

豆腐蒸水蛋 Tofu Egg Custard

24 Dec

豆腐蒸水蛋

以前豆腐是中國人喜食的一種食品,但現今世界各地也將豆腐視為健康食品,製作出很多菜式。 Continue reading